チョウバエの意外な繁殖場所

2021.10.13

厨房でチョウバエの問題が発生している場合、排水溝や排水パイプの中などで繁殖してい
る事が多く、対策について言及している本やサイトなどでもそれらが繁殖箇所として挙げ
られています。
しかし、排水まわりのみに注意を向けていると、意外な場所で繁殖していることに気づけ
ない事があります。

　　　　　10月PC写真.png

写真は、厨房入り口の足ふきマット下に水気がたまり、カビが発生している様子です。
この場所で、チョウバエ幼虫の生息が確認できました。
チョウバエの幼虫は、水気のある場所で汚れなどの有機物を餌にして成長します。水回り
以外でも、常に濡れている状態で食品残渣や汚れなどの有機物があれば繁殖が可能です。
この場所では、マットの下が常に濡れた状態にあったために、チョウバエの繁殖に適した
状態になってしまっていました。また、この他にも、シンク下の返しの部分に幼虫が生息
していたこともあります。この場所も、普段目につかないまま、水気と汚れが溜まってい
ました。

チョウバエを減らすためには、水気と汚れの除去を意識した清掃と設備の管理が必要にな
ります。もし、チョウバエが多く見られる場合は、このような場所もチェックしてみては
いかがでしょうか？

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